SOCIAL CATERING SERVICE
We Offer Top Flavours
Nuestro ofrecimiento, un placer para tus sentidos...
Para nosotros será un placer ser parte de la planificación de su evento. Contamos con salones de actividades y servicio de catering para toda ocasión.
A continuación, nuestra propuesta de servicios. Una vez haya hecho su selección nos la puede enviar para prepararle la cotización. Si desea algo que no está en nuestra propuesta lo puede notificar y con mucho gusto lo podemos trabajar.
Nuevamente le agradecemos y esperamos ser parte de ese día tan especial.
Ofrecemos servicios para: bodas, quinceañeros, bautismos, graduaciones, cumpleaños, baby shower, etc.
Ofrecemos servicios para: seminarios, conferencias, presentación de productos, reuniones de trabajo (desayuno, “coffee breaks”, meriendas, almuerzo, cócteles) filmaciones, conciertos, fiestas de temporada, brunch etc.
Ofrecemos servicios para: barbacoas, mariscadas, pasadías, kiosco típicos, lechón a la vara, frituritas al momento, festivales, entre otros.
*Mínimo de 50 personas.
*Mínimo de 50 personas.
*Mínimo de 50 personas.
*Mínimo de 50 personas.
Servicio ala mesa
20 personas en adelante
Este es uno de nuestros servicios preferidos ya que se trabaja de una forma más personalizada de acuerdo al gusto y presupuesto del cliente.
Para el éxito de este servicio le ofrecemos las siguientes recomendaciones:
- Incluir en el servicio mínimo de 3 entradas por ejemplo; sopa o ensalada, plato principal y postre.
- Para el plato principal puede seleccionar; 1 proteína con 2 acompañantes o 2 proteínas con 2 acompañantes.
- Los invitados realizan el escogido de la proteína con antelación al evento.
- Tanto la proteína como los acompañantes del plato principal deben de ser calientes.
- El postre o bizcocho nupcial debe ser servido una vez culmine la cena.
Años de experiencia culinaria, preparación e innovación harán de su evento una experiencia inolvidable. Disfrute el proceso de su evento; Food Design estará a cargo.
SERVICIO PERSONALIZADO
MENÚ
(5 a escoger)
Cups de frutas tropicales (v)
Canapés de salmón ahumado
Croquetas de bacalao con aioli de cilantro
Croquetas de risotto mamposteao con ailoli de cilantro
Croquetas de prosciutto y manchego
Croquetas de maduro, chorizo y queso gouda
Dumplings rellenos de churrasco ó cerdo en salsa de jengibre
Ceviche de pescado ó camarones
Chorizos al vino
Arepitas de coco con pollo, bacalao, o churrasco
Pastelillitos de pollo
Taquitos de carne
Escabeche de gandules con chips de malanga (v)
Mini waffles con salmón ahumado y queso crema
Camarones empanados con coco en salsa de guayaba
Empanadillitas de chorizo y maduro
Croquetas de jamón
Hummus con pan pita (v)
Pinchitos capresse (v)
Bolitas de yuca con queso salsa de guayaba (v)
Tostaditas de avocado con tomatillo y queso feta (V)
Tostaditas de queso cabra, prosciutto y miel
Tostaditas de queso cabra, prosciutto y miel
Tostaditas de setas salteadas
Mini emparedados de crema de espárragos
Calabaza
Plátano
Yautía
Papa y Bacon
Viandas
Calabaza y Puerro
Gandules
Sancocho
Pechuga de pollo (crema de ajo, salsa de setas fresca, a la criolla o crema de cilantro )
Pechuga rellena (jamón y queso, chorizo y maduro, majado de yuca o maduro, mofongo de plátano, prosciutto y queso brie, espinaca y ricotta )
Churrasco (au jus, salsa de setas, chimichurri, pico de gallo especial)
Medallones de Cerdo (salsa de ajo y tomillo, glaseado de guayaba o tamarindo, salsa ciruela)
Filete de Pescado mero (crema de ajo, mantequilla de ajo, salsa criolla)
Mahi-Mahi (salsa de alcaparras, crema de ajo, mantequilla de ajo, salsa criolla)
Salmón (glaseado de guayaba, mantequilla de ajo, salsa de parcha)
Medallones Res (au jus, reducción vino tinto y romero fresco)
Filete Mignon
Paella de Carnes
Paella de Mariscos
Paella Vegetariana
Camarones al ajillo o criolla
Langostinos en mantequilla de ajo
Chuletitas de Cordero
Pernil con cuerito
Arroz al cilantro
Arroz mamposteao
Arroz griego
Arroz con gandules
Arroz con cebolla
Arroz con longaniza y maduro
rroz Jasmine con hierbas
Majado de papas rojas
Majado de yautia y malanga
Papas salteadas
Baby potatoes al perejil
Papas rojas al perejil
Vegetales ~ Tomatillos rostizados ~ Zanahorias y espárragos.
ESTACIÓN DE POSTRES
Flan de queso
Flan de vainilla
Flan de coco
Cheesecake
Cheesecake de guayaba
Cheesecake de fresa
Tartitas de frutas
Mini cupcakes
Creme brulee
Brownies
Mantecaditos
Tartita de guayaba
Tartita de limón
Merenguitos
Besito de coco
Tembleque
Arroz con dulce
Mini quesitos
Mousse de chocolate
Mini quesitos con bacon
Pastelillitos de guayaba
Tres leches
Macaroons
ESTACIones
MÍNIMO 50 PERSONAS
Bolitas de yuca con queso salsa de guayaba
Croquetas de bacalao con aioli cilantro
Ceviche de pescado
Empanadillitas de carne y maduro
Cups de frutas frescas
Croquetas de jamón
Canape de Salmon ahumado
Pastelillitos de pollo
Pernil al horno con cuertito o lomo de cerdo en
salsa criolla glaseado de guayaba o tamarindo
Pechuga de pollo rellena de Mofongo
Acompañantes (2 a escoger)
Arroz con gandulees
Arroz mamposteao
Majado de vianda
Papas salteadas
Papas rojas al perejil
Paella jibara
Paella mariscos
Paella vegetariana
Amarillos en almíbar
Pasta carbonara con pollo
Lasaña de carne 4 quesos
Pasta penne con camarones
Farfalle (bow tie) con vegetales salteados
Tacos de plantilla suave y duros
Carnita, pollo, Carne, lechuga, Guacamole, queso fresco, pico de gallo, Sour cream, cilantrillo, tomate, refrito, nachos con canela y azucar morena
(3 a escoger)
Ensalada de la casa
Ensalda tropical
Ensalda caesar
Ensalda de papas
Ensalda de coditos
Asopao de gandules
Asopao de pollo
Crema de plátano, calabaza, papa o viandas
Panecillo incluido
Majado yautía y malanga y majado de papas
(3 a escoger)
Pollo, camarones, churrasco, bacalao, vegetales salteados o pulled pork
(cargo adicional)
Montado en un kiosko típico y picado por un chef al momento del servicio .
Désde $1,200.00
MIDNIGHT SNACKS
$5.00 pp (1 a escoger)
Mac & Cheese
Mini Sliders
asopao de pollo o gandules
Mini tacos de pollo o cerdo
Servicio: 2hrs $495.00
Servicio: 2hrs $495.00
