NUESTRAS EMPRESAS

a tu gusto

BÁSICO

Entremeses (5 a escoger) 

Pasados por los mozos en bandejas finas y elegantes.

• Bolitas de yuca con queso en salsa de guayaba

• Bolitas de queso con mayoketchup

• Pastelillitos de pollo 

• Taquitos de carne

• Croquetas de jamón 

• Mini emparedados de crema de espárragos

* Ponche de frutas o mimosa (Acerola, parcha, china, tamarindo o cóco)

 

Cena | Servida Buffet

Carnes (2 a escoger)

• Lomo de cerdo relleno de (amarillo, yuca ó chorizo) 

salsa criolla o glaseado de (tamarindo o guayaba)

• Pernil lasqueado

• Pechuga de pollo (salsa de setas frescas, crema de ajo, pimientos y cebolla, a la criolla, salsa de ajo asado o perejil y tomate

• Pechuga de pavo en su gravy

 

Acompañantes (2 a escoger)

Arroz griego • Arroz con cebolla • Arroz al cilantro • Arroz mamposteao

• Papas salteadas

• Papas rojas al perejil 

• Vegetales (zanahorias y espárragos)

Incluye 

Ensalada Tropical – Variedad de lechugas, almendras, arándanos, fresas,

queso fresco y vinagreta de rasberry

Panecillo

$27.95 pp

Mínimo 50 personas

DELUXE

Entremeses (5 a escoger) 

Pasados por los mozos en bandejas finas y elegantes.

• Canapés de salmón ahumado

• Empanadillitas de carne y amarillos

• Croquetas de bacalao con aioli de cilantro

• Dumplings rellenos de churrasco o cerdo en salsa de jengibre

• Ceviche de Pescado

• Chorizos al vino

• Tequeños rellenos de queso

* Sangría de parcha, acerola o tamarindo

 

Cena | Servida Buffet

Carnes (2 a escoger)

• Pechuga rellena de (chorizo,  maduro, jamon y queso, majado de yuca o maduro, espinaca y queso)

• Churrasco (salsa de setas frescas, chimichurri o pico de Gallo especial)

• Pechuga de pavo en su gravy  • Medallones de cerdo 

en salsa de ajo asado y tomillo o salsa de setas

• Filete de pescado (salsa alcaparras, crema de ajo o a la criolla)

• Salmón en salsa de parcha

 

Acompañantes  (2 a escoger)

• Arroz griego • Arroz pilaf • Arroz con cebolla • Arroz al cilantro • Arroz mamposteao

• Papas rojas al perejil • Papas salteadas 

Majado de viandas

• Vegetales (Zanahoria y espárragos)

 

Ensaladas  (1 a escoger)

• Ensalada de la Casa – Variedad de lechugas, tomatillos, 

cebolla lila, vinagreta de parcha

• Ensalada Tropical – Variedad de lechugas, fresas, 

almendras, arándanos, queso fresco y vinagreta de rasberry

• Ensalada Caesar – Lechuga romana, croutones, 

queso parmesano fresco y aderezo caesar

Incluye

panecillo 

$37.95 pp

Mínimo 50 personas

LUXURY 1

Servida a la Mesa 

Entremeses (5 a escoger) 

Pasados por los Mozos en bandejas finas y elegantes.

• Bolitas de yuca con queso en salsa de guayaba

• Bolitas de queso con mayoketchup

• Mini cordon blue

• Pastelillitos de pollo 

• Taquitos de carne

• Croquetas de jamón 

• Mini emparedados de crema de espárragos

*Ponche de frutas o mimosa (acerola, parcha, china, tamarindo o cóco)

 

Cena 

Primer Curso: (1 a escoger)

• Crema (calabaza, plátano, yautía, malanga, papa o viandas)

• Ensalada tropical – Variedad de lechugas, fresas, 

almendras, arándanos, queso fresco y vinagreta de rasberry

 

Segundo Curso:

Carnes (1 a escoger)

• Lomo de cerdo relleno de majado de (amarillo o yuca) 

con salsa criolla o glaseado de (tamarindo o  guayaba)

• Pernil lasqueado

• Pechuga de pollo (salsa de setas frescas, a la criolla, 

crema de ajo o de pimientos y cebolla)

• Pechuga de pavo en su gravy 

 

Acompañantes (2 a escoger)

• Arroz griego • Arroz con cebolla

• Arroz al cilantro • Arroz mamposteao

• Papas rojas al perejil • Papas salteadas

• Majado de viandas

• Vegetales (Zanahoria y espárragos)

Incluye 

Panecillo

$ 38.95 pp

(Duet $7.00 adicionales p/p)

LUXURY 2

Servida a la Mesa

Entremeses (5 a escoger) 

Pasados por los Mozos en finas y elegantes bandejas.

• Shots de frutas frescas

• Canapés de salmón ahumado

• Empanadillitas de carne y amarillos

• Croquetas de bacalao con aioli de cilantro

• Dumplings rellenos de churrasco o cerdo en salsa de jengibre

• Montaditos de malanga con cerdo estofado

• Chorizos al Vino

• Ceviche de pescado

• Tequeños rellenos de queso

• Sangría de parcha, acerola o tamarindo

Cena

Primer Curso: (1 a escoger)

• Crema  (calabaza, plátano, yautía, malanga, papa o vianda)

• Ensalada de la Casa – Variedad de lechugas, tomatillos, cebolla lila, vinagreta de parcha

• Ensalada Tropical – Variedad de lechugas, fresas, almendras,
arándanos, queso fresco y vinagreta de rasberry

• Ensalada Caesar – Lechuga romana, croutones, queso fresco y aderezo caesar

Segundo Curso

Carnes (1 escoger)

• Pechuga Rellena de (maduro y chorizo, jamón y queso, espinaca y queso o majado de yuca)

• Churrasco (salsa de setas frescas, au jus o pico de gallo especial)

• Pechuga de pavo en su gravy

• Medallones de cerdo en salsa de ajo y tomillo o salsa de setas

• Filete de pescado en (salsa de alcaparras, crema de ajo o a la criolla)

• Salmón en salsa de parcha

Acompañantes (2 a escoger)

Arroz griego • Arroz adosado • Arroz con cebolla

Arroz al cilantro • Arroz mamposteao

Papas rojas al perejil • Papas salteadas • Papas gratinadas

Majado de viandas • Vegetales de temporada

$ 53.95 pp

(Duet $10.00 adicionales p/p)

QUINCEAÑERO

Entremeses (5 a escoger) 

Pasados por los mozos en bandejas finas y elegantes.

• Pastelillitos de queso

• Pastelillitos de pollo

• Bolitas de yuca con queso y salsa de guayaba

• Croquetas de jamón

• Taquitos de carne

• Mini cordon blue

• Bolitas de queso con salsa mayoketchup

• Emparedados de mezcla

• Ponche de frutas

 

Cena BUFFET  (2 a escoger)

• Lomo de cerdo en salsa criolla 

o con glaseado de tamarindo o guayaba

• Pasta con pollo carbonara

• Lasagña de carne con variedad de quesos

• Pechuga de pollo  en salsa de (setas, a la criolla, crema de ajo, pimientos o cebolla)

 

Acompañantes  (2 a escoger)

• Arroz griego • Arroz con cebolla • Arroz mamposteao

• Papas salteadas • Amarillos en almíbar

 

Incluye

• Ensalada Tropical – Variedad de lechugas, fresas, almendras,
arándanos, queso fresco y vinagreta de rasberry

• Panecillo

$ 27.95 pp

Mínimo 50 personas

BUFFET BORICUA

Entremeses (5 a escoger)

Pasados por los mozos en bandejas finas y elegantes.

Mini alcapurrias 

Bacalaítos

Morcilla 

Sorullitos de maíz con mayoketchup

Mini piononos  de carne

Taquitos de Carne

Croquetas de Jamón 

Guineítos en escabeche

Empanadillitas de carne y maduro

 

Incluye coctel sangría de parcha

Cena | Servida Buffet

Carnes (2 a escoger)

Lomo de cerdo con glaseado de tamarindo o guayaba 

Pernil al horno con cuerito

Pechuga de pavo con glaseado de arándanos

Pechuga de pollo (crema de ajo, salsa de setas o 
salsa blanca – perejil, tomate y ajo asado, salsa criolla)

Acompañantes (2 a escoger)

 Arroz con gandules • Arroz mamposteao • Arroz con cebolla

Ensalada de papas • Ensalada de coditos  • Papas salteadas

Mini Pasteles • Morcilla

Incluye ensalada de la casa

Postres

Tembleque, arroz con dulce, tres leches,

flan de vainilla, coco o queso 

Incluye

 Ensalada de la Casa – Variedad de lechugas, tomatillos, 
cebolla lila, vinagreta de tamarindo o parcha y panecillo

Postres

Tembleque, Arroz con dulce, flan de vainilla, cóco, queso o tres leches

 

$27.95 pp + costo del salón

Otras Opciones:

Lechón a la vara  montado en una mesa hermosamente decorada y picado por un chef al momento del servicio.

Desde $ 950.00 

BEBIDAS

Open Bar sin alcohol

Refrescos – Vasos, hielo y servilletas

Jugos – Premium china, parcha y/o acerola

Agua

$8.00 p/p

 

Open Bar – Básico con alcohol

Champagne – Brindis, una copa por persona

 

Hard Liquor

Vodka Tito’s

Ron Bacardi o Ron Don Q

Wiskey – Dewer’s

 

Mixers

Agua de coco, agua de soda, agua tónica,

Jugos premium (china, arándanos),

Coca Cola, Sprite, Diet Coke, limones

 

Cervezas

Medalla , Coors

 

Vinos

Blancos y tintos

* Ciertas restricciones aplican

 

Vasos desechables

Copas de vino

Hielo

por 4 horas

$25.00

BEBIDAS PREMIUM

Open Bar – Sin Alcohol

Refrescos – Vasos, hielo y servilletas

Jugos – Premium china, parcha y/o acerola

Agua

$8.00 p/p

 

Open Bar – Premium con alcohol

Champagne – Brindis, una copa por persona

 

Hard Liquor

Vodka Grey Goose o Absolut

Ron Bacardi o Ron Don Q

Wiskey – Black Label o McCallan

 

Mixers

Agua de coco, agua de soda, agua tónica,

jugos naturales (Acerola, china, parcha),Arándanos

Coca Cola, Sprite, Diet Coke, limones

 

Cervezas

Heineken, Corona

 

Vinos

Blancos y tintos

* Ciertas restricciones aplican

 

Vasos desechables

Copas de vino

Hielo

por 4 horas

$40.00

OTROS SERVICIOS

• Estación de café

• Estación de mimosa

• Estación italiana

• Estación mexicana

• Estación española

• Barbacoas

• Estación de postres

• “Carving Station” 

Midnight Snacks:

Mac & Cheese

 Mini Sliders

Asopao de pollo o gandules

Incluye

• Espectacular vista a la Bahía de San Juan y el Morro

• Salón con aire acondicionado por 5 horas

• Mesas y sillas

• Mantelería para las mesas del buffet

• Equipo de calentar de lujo

• Vajilla (Plato de comida, platillo de bizcocho, tenedor, cuchillo, tenedor para el bizcocho, copa para el coctel y copa para el brindis, copa de agua)

• Servicio de mozos uniformados para asistencia durante el coctel, servicio de champagne a la mesa, servicio de comida tipo buffet o a la mesa, corte y servicio del bizcocho a la mesa)

• Bartender

• Montaje de las mesas y sillas que nosotros poseemos

• Limpieza del salón (antes y después)

• Seguridad

• Distacionamiento

IMPORTANTE

Detalles

• El primer nivel tiene capacidad hasta 50 personas, ideal para cenas íntimas, cocteles, cumpleaños o ceremonias

• El segundo nivel tiene capacidad hasta 80 personas

• Baños en el primer nivel y segundo nivel

• Cortinas sheers blancas alrededor de los salones

• Pisos en madera y loseta rústicas

• Barra en ambos niveles

• Clientes tienen que traer TODO lo de la barra
(bebida, vasos, recogedores, ect) 

• Habrá un cargo de $150 por descorche
si el cliente trae su bebida

• No hay cargos por servicios

• Los costos del salón son los siguientes:

Primer Nivel $450.00

Segundo Nivel $650.00

Ambos niveles $850.00

Visitas

Estamos disponible de lunes a viernes
de 9:00 am a 3:00 pm o por cita previa.  

Le recomendamos que haga una cita para atenderle
y contestarle todas sus preguntas.

Los “food tasting” son por cita previa los martes,
miercoles o jueves a la 1:00pm ó 2:00 pm.

Pagos

•Aceptamos los siguientes métodos de pago: efectivo o giro, cheques, Visa, Master Card, American Express o ATH Móvil.

• Se requiere un pago inicial de 50% para separar la fecha
y el mismo no es reembolsable si cancela su evento.

• 10 días antes de la actividad se debe de hacer el pago final,
no se aceptan cheques para el pago final.

• En caso de una cancelación el cliente
deberá notificarlo por escrito.

Completa y muy pronto
estaremos en contacto

Más rápido...
llámanos al 787-370-7050