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Estación de Omelette
Preparadas al momento por un chef.
Incluye: jamón, jamón de pavo, cebolla,
pimientos de colores, setas, tomate, tocineta, quesos rallados (papa y mozzarella).
Estación Tostadas Francesas
Frutas a escoger (fresas, blueberry, rasberry y
guineos, nutella, whip cream)
Estación Pastries
Mini Croissants, bagels, panecillos,
jalea, queso crema, mantequilla.
Estación Dulce
Frutas frescas trozadas(servidas individualmente),
pastelillitos de guayaba, quesitos,
mini muffins, galletitas variadas.
Estación de Bebidas
Café, Chocolate Caliente,
Jugos Naturales, Agua, Mimosa de Parcha.
$ 20.95 pp
Mínimo de 50 personas
Entremeses (5 a escoger)
Pasados por los mozos en finas y elegantes bandejas.
Bolitas de yuca con queso en salsa de guayaba
Bolitas de queso con mayoketchup
Mini piononos de carne o pollo con salsa de pimientos rojos
Cups de king crab
Mini cordon blue
Pastelillitos de pollo
Taquitos de carne
Croquetas de jamón
Mini emparedados de crema de espárragos
*Bebida de la casa sin alcohol o sangría tinta
Cena | Servida Buffet (2 a escoger)
Lomo de cerdo relleno de (amarillo o yuca)
con glaseado de (tamarindo o guayaba)
Pernil lasqueado
Pechuga de pollo (salsa de setas frescas, a la criolla,
crema de ajo o de pimientos y cebolla)
Pechuga de pavo con glaseado de arándanos
Acompañantes (2 a escoger)
Arroz griego • Arroz con cebolla • Arroz al cilantro • Arroz Adosado (cilantro, perejil, almendras y cranberry) • Arroz mamposteao
• Papas salteadas • Papas rojas al perejil • Vegetales de temporada
Incluye
Ensalada de la casa – variedad de lechugas,
tomatillos, cebolla lila, vinagreta de tamarindo, o parcha
Panecillo con mantequilla.
$19.95 pp
Entremeses (5 a escoger)
Pasados por los mozos en finas y elegantes bandejas.
Cups de frutas de temporada
Canapés de salmón ahumado
Empanadillitas de carne y amarillos
Croquetas de bacalao con aioli de cilantro
Dumplings rellenos de churrasco en salsa de jengibre
Ceviche de Pescado
Chorizos al vino
Montadito de malanga con cerdo estofado
* Sangría o mimosa de china o parcha
Cena | Servida Buffet (2 a escoger)
Pechuga rellena de (chorizo y maduro, jamon y queso,
majado de yuca o maduro, espinaca y queso)
Churrasco (salsa de setas frescas, chimichurri
pico de gallo especial o au jus)
Pechuga de pavo con glaseado de arándanos
Medallones de cerdo en salsa de ajo asado y tomillo
Filete de pescado (salsa alcaparras, crema de ajo o a la criolla)
Acompañantes (2 a escoger)
Arroz griego • Arroz pilaf • Arroz con cebolla • Arroz al cilantro
• Arroz mamposteao • Papas rojas al perejil • Papas salteadas
• Papas gratinadas • Majado de viandas • Vegetales de temporada
Incluye
Ensalada de la Casa – Variedad de lechugas, tomatillos,
cebolla lila, vinagreta de tamarindo o parcha
Ensalada Tropical – Variedad de lechugas, fresas, almendras, arándanos, queso parmesano fresco y vinagreta de arándanos
Ensalada Caesar – Lechuga romana, croutones,
queso parmesano fresco y aderezo caesar
Panecillo con mantequilla
$27.95 pp
Servida a la Mesa
Entremeses (5 a escoger)
Pasados por los mozos en finas y elegantes bandejas.
Bolitas de yuca con queso en salsa de guayaba
Bolitas de queso con mayoketchup
Mini piononos de carne o pollo con salsa de pimientos rojos
Cups de king crab
Mini cordon blue
Pastelillitos de pollo
Taquitos de carne
Croquetas de jamón
Mini emparedados de crema de espárragos
*Bebida de la casa sin alcohol o sangría
Cena
Primer Curso: (1 a escoger)
Crema (calabaza, plátano, yautía, malanga, papa o viandas)
Ensalada de la Casa – Variedad de lechugas, tomatillos,
cebolla lila, vinagreta de tamarindo o parcha
Segundo Curso: (1 a escoger)
Lomo de cerdo relleno de majado de (amarillo o yuca)
con glaseado de (tamarindo o guayaba)
Pernil lasqueado
Pechuga de pollo (salsa de setas frescas, a la criolla,
crema de ajo o de pimientos y cebolla)
Pechuga de pavo con glaseado de arándanos
Acompañantes (2 a escoger)
Arroz griego • Arroz con cebolla • Arroz al cilantro
Arroz adosado • Arroz mamposteao
Papas salteadas• Papas Rojas al perejil
Vegetales de temporada
Incluye
Panecillo con mantequilla.
$ 29.95 pp
(Duet $3.00 adicionales p/p)
Servida a la Mesa
Entremeses (5 a escoger)
Pasados por los mozos en finas y elegantes bandejas.
Bolitas de yuca con queso en salsa de guayaba
Bolitas de queso con mayoketchup
Mini piononos de carne o pollo con salsa de pimientos rojos
Cups de king crab
Mini cordon blue
Pastelillitos de pollo
Taquitos de carne
Croquetas de jamón
Mini emparedados de crema de espárragos
*Bebida de la casa sin alcohol o sangría
Cena
Primer Curso: (1 a escoger)
Crema (calabaza, plátano, yautía, malanga, papa o vianda)
Ensalada de la Casa – Variedad de lechugas, tomatillos,
cebolla lila, vinagreta de tamarindo o parcha
Ensalada Tropical – Variedad de lechugas, fresas, almendras,
arándanos, queso parmesano fresco y vinagreta de arándanos
Ensalada Caesar – Lechuga romana, croutones,
queso parmesano fresco y aderezo caesar
Segundo Curso: (1 escoger)
Pechuga Rellena de (maduro y chorizo, jamón y queso,
espinaca y queso o majado de yuca)
Churrasco (salsa de setas frescas, au jus o pico de gallo especial)
Pechuga de pavo con glaseado de arándanos
Medallones de cerdo en salsa de ajo y tomillo
Filete de pescado en (salsa de alcaparras,
crema de ajo o a la criolla)
Acompañantes (2 a escoger)
Arroz griego • Arroz adosado• Arroz con cebolla• Arroz al cilantro
• Arroz mamposteao • Papas rojas al perejil • Papas salteadas
• Papas gratinadas
Majado de viandas • Vegetales de temporada
Incluye
Panecillo con mantequilla.
$ 39.95 pp
(Duet $3.00 adicionales p/p)
Entremeses (5 a escoger)
Pasados por los mozos en finas y elegantes bandejas.
Pastelillitos de queso
Pastelillitos de pollo
Empanadillitas de carne y maduro
Croquetas de jamón
Taquitos de carne
Mini cordon blue
Bolitas de queso
Emparedados de mezcla
Ponche de frutas
Cena BUFFET
(2 a escoger)
Lomo de cerdo con glaseado de tamarindo o guayaba
Pasta con pollo carbonara
Lasaña de carne con variedad de quesos
Pechuga de pollo en salsa de (setas, a la criolla
o salsa blanca-perejil, tomate y ajo asado)
Acompañantes
(2 a escoger)
Arroz griego • Arroz con cebolla • Arroz mamposteao
Papas salteadas • Amarillos en almíbar • Yuca al mojo
Incluye
Ensalada de la Casa – Variedad de lechugas, tomatillos, cebolla lila, vinagreta de tamarindo o parcha
Panecillo con mantequilla.
$ 17.95 pp
Entremeses (5 a escoger)
Pasados por los mozos en finas y elegantes bandejas.
Pastelillitos de queso
Pastelillitos de pollo
Empanadillitas de carne y maduro
Croquetas de jamón
Taquitos de carne
Mini cordon blue
Bolitas de queso
Emparedados de mezcla
Ponche de frutas
Cena Estación de pasta
Tres tipos de pasta
Salsa alfredo, marinara y pesto
Pollo y carne (camarones $ 2.00 adicional al precio)
Ingredientes: Cebolla, setas, pimientos de colores,
zanahoria, tomate, tocineta, queso parmesano fresco
Incluye
Ensalada Caesar – Lechuga romana, croutones,
queso parmesano fresco y aderezo caesar
Panecillo con mantequilla
$ 17.95 pp
Entremeses (5 a escoger)
Pasados por los mozos en bandejas finas y elegantes.
Mini alcapurrias
Bacalaítos
Morcilla
Sorullitos de maíz con mayoketchup
Mini piononos de carne
Taquitos de Carne
Croquetas de Jamón
Guineítos en escabeche
Empanadillitas de carne y maduro
*Coctel incluye sangría de parcha*
Cena | Servida Buffet (2 a escoger)
Lomo de cerdo con glaseado de tamarindo o guayaba
Pernil al horno con cuerito
Pechuga de pavo con glaseado de arándanos
Pechuga de pollo (crema de ajo, salsa de setas o
salsa blanca – perejil, tomate y ajo asado, salsa criolla)
Pechuga rellena de (jamón y queso, majado de yuca o amarillo o espinaca y queso ricota)
Acompañantes (2 a escoger)
Arroz con gandules • Arroz mamposteao • Arroz al cilantro
Ensalada de papas • Ensalada de coditos • Papas salteadas
Mini Pasteles • Morcilla
Postres
Tembleque, arroz con dulce, tres leches,
flan de vainilla, coco o queso
Incluye
Ensalada de la Casa – Variedad de lechugas, tomatillos,
cebolla lila, vinagreta de tamarindo o parcha
Panecillo con mantequilla.
$19.95 pp
Otras Opciones:
Lechón a la vara montado en una mesa hermosamente decorada y picado por un chef al momento del servicio.
Desde $ 750.00
Otros Servicios
• Estación de café, desde $ 2.50 por persona
• Estación de mimosa, desde $ 2.75 por persona
• Estación italiana
• Estación mexicana
• Estación española
• Barbacoas
• Estación de postres
• “Carving Station”
• Asopao de pollo o gandules, $ 1.50 por persona
• Le puede añadir a cualquiera de las ofertas:
Crema de calabaza, plátano, yautía, malanga, papa o vianda
servida a la mesa antes del buffet,
$ 2.95 por persona
Todas las ofertas incluyen:
• Mantelería para las mesas del buffet
• Equipo de calentar de lujo
• Vajilla (Plato de comida, platillo de bizcocho, tenedor, cuchillo, tenedor para el bizcocho, copa para el coctel
y copa para el brindis, copa de agua)
• Servicio de mozos uniformados para servicio de comida
tipo buffet o a la mesa
Visitas
Disponibles de lunes a viernes
de 9:00 am a 4:00 pm o por cita previa.
Le recomendamos que haga una cita para atenderle
y contestarle todas sus preguntas.
Los “food tasting” son por cita previa
los martes, miercoles o jueves a la 1,2 o 3 pm.
Pagos
•Aceptamos los siguientes métodos de pago: efectivo o giro, cheques, Visa, MasterCard, American Express o ATH.
• Se requiere un pago inicial de 50% para separar la fecha
y el mismo no es reembolsable si cancela su evento.
• 5 días antes de la actividad se debe de hacer el pago final,
no se aceptan cheques para el pago final.
• En caso de una cancelación el cliente deberá
notificarlo por escrito.
