Servida a la Mesa

Entremeses (5 a escoger) 

Pasados por los Mozos en finas y elegantes bandejas.

• Shots de frutas frescas

• Canapés de salmón ahumado

• Empanadillitas de carne y amarillos

• Croquetas de bacalao con aioli de cilantro

• Dumplings rellenos de churrasco o cerdo en salsa de jengibre

• Montaditos de malanga con cerdo estofado

• Chorizos al Vino

• Ceviche de pescado

• Tequeños rellenos de queso

• Sangría de parcha, acerola o tamarindo

Cena

Primer Curso: (1 a escoger)

• Crema  (calabaza, plátano, yautía, malanga, papa o vianda)

• Ensalada de la Casa – Variedad de lechugas, tomatillos, cebolla lila, vinagreta de parcha

• Ensalada Tropical – Variedad de lechugas, fresas, almendras,
arándanos, queso fresco y vinagreta de rasberry

• Ensalada Caesar – Lechuga romana, croutones, queso fresco y aderezo caesar

Segundo Curso: (1 escoger)

• Pechuga Rellena de (maduro y chorizo, jamón y queso, espinaca y queso o majado de yuca)

• Churrasco (salsa de setas frescas, au jus o pico de gallo especial)

• Pechuga de pavo en su gravy

• Medallones de cerdo en salsa de ajo y tomillo o salsa de setas

• Filete de pescado en (salsa de alcaparras, crema de ajo o a la criolla)

• Salmón en salsa de parcha

Acompañantes (2 a escoger)

Arroz griego • Arroz adosado • Arroz con cebolla

Arroz al cilantro • Arroz mamposteao

Papas rojas al perejil • Papas salteadas • Papas gratinadas

Majado de viandas • Vegetales de temporada

$ 53.95 pp

(Duet $10.00 adicionales p/p)